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正山小種又稱(chēng)拉普山小種，由于其茶葉用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。同時(shí)因?yàn)檠频脑?，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)?！罢健敝傅氖峭┠炯巴┠局苓呄嗤０蔚赜?；用相同一種傳統(tǒng)工藝制作；品質(zhì)相同，獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱(chēng)“正山小種”?！罢健庇姓_正宗的意義，而“小種”是指其茶樹(shù)品種為小葉種，且產(chǎn)品品質(zhì)及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。
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